Vores pale ale er brygget med inspiration i øltypen ”American Pale Ale”, som kendetegnes ved høj drikkelighed og brugen af god aromahumle. Og vi har da heller ikke sparet på humletyperne Cascade og Centennial, som både har været med under kogningen og i den efterfølgende tørhumling. De to humler giver i fællesskab en frugtig friskhed i både duft og smag. Her fornemmes både grapefrugt og fersken – og et lillebitte pust af fyrrenåle.
Christianshavns Pale Ale står varmt ravgylden i glasset med en tæt, cremet og ganske blivende skumkrone, der efterlader en diskret blonde på indersiden af glasset, efterhånden som den langsomt lægger sig. Øllet har en middel fylde med en svagt sødlig maltkarakter, hvor et strejf af karamel fornemmes. Øllet rundes af med en let og tør bitterhed, der pirrer smagsløgene og skaber balance og harmoni. Christianshavns Pale Ale er en letdrikkelig øl, der kan – og bør – nydes i rigelige mængder.
Øltype : Amagerkansk Pale Ale
ALC. : 5,5 % Vol
Bitterhed : 27 IBU
Ingr. : Vand, bygmalt, humle og gær
Flaske : 50 cl.
Lokalhistorie:
På etikettens forside ses et billede fra det gamle Christianshavn, og bagpå kan du læse et lille udpluk af Christianshavns lokalhistorie.
Beer Ratings and Reviews:
[1] Review by oh6gdx from Vaasa, Finland who has tried this beer once. (10/20/2007 10:53:43 AM)
"Bottled. Amber colour, big foamy head. Aroma is grass, fruity and flowery hops along with some mild spices. Flavour is really grassy and flowery hops with some bittery fruityness in the finish and aftertaste. Really dry palate. "
Aroma:
7/10
Appearance:
8/10
Mouthfeel:
6/10
Flavor:
7/10
Overall:
7/10
Final Rating, by Style:
(3.5)
Sampled: Bottle
Value of this beer for its style: Not Sure
[2] Review by ante from Stockholm, Sweden who has tried this beer once. (6/1/2007 5:22:46 PM)
"Draught at Københavnske Øldage. Pours out in a hazy amber colour topped with a rocky white foam. Fruity and flowery aroma of peaches, melon and grapefruit. Peaches and flowers in the flavour with touches of orange-peels. Flowery and grapefruity medium-bitter finish."
Aroma:
7/10
Appearance:
8/10
Mouthfeel:
7/10
Flavor:
8/10
Overall:
7/10
Final Rating, by Style:
(3.7)
Sampled: Forced Draught
Value of this beer for its style: Not Sure
Do you want to see the rest of the reviews? Sign In or Register FREE! = BeerPals Only
Review this Beer:
You must be a member to write a review. Please sign up or log in.
(3.5)
