Cette bière est la septième d'une série de bières "apprenti(e)s-brasseur(e)s" de nos serveuses et serveurs. Toute l'équipe de travail a été invitée à se laisser inspirer par un style de bière ou des arômes particuliers.
Chacune et chacun a le privilège de brasser sa bière de A à Z avec le brasseur et de lui donner son nom.
Cette bière a été créée le 19 mai 2006. Elle est composée de six variétés de céréales et de deux variétés de houblon. Son nom désigne Stéphanie, écrit en gaélique, langue des Gaëls, peuple celtique établi en Irlande et en Écosse. Une bière plaisante qui invite à découvrir le monde de la bière!
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