Brouwerij t brouwkot Beer Compass Click here to see member reviews and interactive maps for this location.
Brewery Description:
Brouwerij ´t Brouwkot is een ambachtelijke brouwerij met een capaciteit van 4,2Hl. De brouwerij is tot stand gekomen na de renovatie van een schuur met alle vereisten om hygiënisch te kunnen werken met voedingsstoffen. De brouwers Kim Olievier en Björn Desmadryl zullen de brouwerij runnen met alle finesse die nodig is om een kwalitatief hoogstaand product op de markt te brengen. De bieren worden op de traditionele manier gebrouwd met respect voor natuurlijke ingrediënten. Deze eigenschap kan als uniek beschouwd worden in deze tijden van massaproductie. We zouden nooit zover geraakt zijn zonder de stevige funderingen die we kregen van Peter en Kathleen van ´t Rusteel in Gullegem.
